Fleischfachmann/-frau oder Koch/Köchin mit Verkaufsflair (80-100%)

Ganztierverwertung? Oder “Nose to tail”? 

Wir brauchen genau Dich, um diese Begriffe zu leben und in unserer Theke umzusetzen. Dein Wirkungsort ist die Frischtheke sowie der Produktionsraum in der Markthalle Luzern. Dort zauberst du im Team genussvolle Produkte und verkaufst sie an unsere Kundschaft. Die Kunden*innen werden höchst begeistert von den Kreationen sein!

Das erwartet dich

• Verkauf und Präsentation von Fleisch-, Fisch- und Käseprodukten

• Kompetente und freundliche Beratung unserer Kunden

• Kreation saisonal passender Produkte 

• Kreative Präsentation der Produkte in der Theke

• Sicherstellung einer optimalen Lagerung und Reifung der Fleischprodukte

• Kontinuierliche Einhaltung der Hygienevorschriften

Das bringst du mit

• Hohes Mass an Hygiene und Sauberkeit

• Grosse Freude und Interesse an Fleisch-, Fisch- und Käseprodukten und Verkaufsgeschick diese den Kunden schmackhaft zu machen

• Selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise

• Flexibilität um nebst Fleisch, Fisch und Käse auch Kaffee und weitere “ToGo” Produkte zu verkaufen

• Bewusstsein für Saisonalität, Regionalität, ökologische Nachhaltigkeit sowie unser “nose to tail” Ansatz beim Fleisch

• Eine abgeschlossene Grundausbildung als Fleischfachmann*frau oder Koch/Köchin

Hier noch die Eckdaten

• unbefristet

• 80%-100% Pensum

• Arbeitsort Markthalle Luzern im Bahnhof Luzern (inkl. Sonntagsarbeit)